Полезные свойства облепихи

Ягоды облепихи

Ягоды облепихи используются как в народной медицине, так и в кулинарии на протяжении несколько тысячелетий. Это необычные кустарники, которые усеивают плоды ярко-желтого цвета.

Они известны большим содержанием полезных витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на здоровье человека.

Масло облепихи - свойства и применение можно сравнить лишь с шиповником. Единственное, облепиха может ему уступать по количеству, содержащегося витамина С. В целом же все ее компоненты направлены на поддержание здоровья и состояния кожи человека.

Сбор ягод

В качестве лекарственного сырья используются не только ягоды, но и листья, а также семена данного растения. Многие делают ошибки, когда собирают облепиху. Ведь наибольшее количество питательных веществ находится в них по достижению технической спелости. А именно, ягоды приобретают оранжевый окрас, имеют упругую структуру и не мнутся в процессе сбора.

Сам сбор может происходить двумя способами:

  1. Ощипывание ягод непосредственно с веток;
  2. Срезание веток с созревшими плодами.

Первый вариант более трудоемкий, но приносит наименьшее количество вреда дереву. Наилучшим временем, когда собирать ягоды, является утро и вечер с температурой воздуха выше 15 градусов. В жаркие дни лучше отложить процесс сбора, поскольку под воздействием высоких температур оболочка плода без труда отделяется от мякоти.

Когда собирать и в каком месяце – все зависит от климатической зоны. Нет конкретного периода для сбора плодов.

Состав ягод

Когда созревает облепиха, ее можно отнести к поливитаминным продуктам. Это связано с тем, что в ее состав входят провитамины А, а также витамины групп С, К, Е, В и прочие. Немалую пользу для организма несут витамины группы F, каротины и каротиноиды, рибофлавин и тиамин, токоферол и прочие вещества, улучшающие обмен веществ кожного покрова.

Полезные свойства

Большинство полезных и лечебных свойств добывается из масла плодов. Благодаря своей ценности, его используют как для наружного, так и внутреннего применения.

Чем полезна облепиха, так это тем, что в ее состав входят практически все витамины и микроэлементы, которые играют важную роль в организме человека. Также в ней находятся: железо, кремний, магний, титан и прочие полезные вещества. Масло облепихи свойство и применение свое нашло в лечении вирусных заболеваний, поднятии иммунитета, в гинекологии и проктологии, а также при лечении фарингита, ринита, гайморита и прочих заболеваний.

Масло облепихи - свойства и применение

Как применяется в народной медицине

Широкое применение масла облепихи нашло себя в народной медицине. Внутрь его используют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, авитаминозах, сердечнососудистых болезнях.

Возможно самостоятельное получение компонента с полезными и лечебными свойствами.

При любом методе лечения интересует польза и вред масла облепихи. Если с пользой все понятно, то вреда оно не приносит организму. Следует лишь избегать употребления людям с мочекаменной болезнью и повышенной кислотностью.

Сфера кулинарии

На вопрос, что можно приготовить из плодов, необходимо долгое время отвечать. Так как в кулинарии облепиха используется крайне широко (кремы, муссы, как компонент в кондитерские изделия и прочее). Но наиболее часто используется сок.

Для этого тщательно помытые ягоды хорошо отжимаются, затем заливаются теплой водой из соотношения 1 кг выжимок на 400 мл воды. Все это хорошо перемешивается и оставляется на 2-3 ч. Далее добавляется сахар (0,5 кг на 1 л сока) и смесь доводится до кипения, после чего смешивается с натуральным облепиховым соком. Снова перемешивается и нагревается (не доводя до кипения).

Весьма ценится в кулинарии молочные напитки, желе, облепиховый мусс, мёд и прочие способы.

Чем полезна облепиха

Область косметологии

Не должно возникать вопросов: что делать с облепихой? Поскольку сфера ее применения крайне разнообразна, вплоть до косметологии. Она входит в состав большого количества косметических продуктов, поскольку благотворно влияет на состояние кожи. Особенно это касается регенерации уже увядающей кожи.

Как известно, нарушение обмена веществ в организме отражается на нашем состоянии кожи: сухость, угри, дерматиты и прочие неприятные моменты. С этим поможет справиться облепиховое масло, как добавочный компонент в ежедневные средства по уходу за кожей.

При добавлении масла в шампуни можно наблюдать кратковременный положительный результат. А при регулярном использовании, как самостоятельного компонента, можно добиться ускорения роста волос и улучшения их состояния.

Издавна масло облепихи свойства и применение ценится как в народной медицине, так и в косметологии и кулинарии. Оно также активно применяется в виде варенья, мусса и сока в питании вегетарианцев.

Главная

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Оставить свой комментарий

Политика конфиденциальности
Вверх
© 2018   
Красота и здоровье, здоровое питание Войти