Цикорий для здоровья и похудения

Цикорий растворимый

Привлекательное растение с голубыми цветами, так часто встречаемое вдоль обочины дорог и на пустырях, есть не что иное, как цикорий.

Еще 30 лет назад это растение считалось сорняком и использовалось в качестве дешевого заменителя кофе. Но, после выявления полезного влияния на организм человека, цикорий вновь приобрел былую славу. Немаловажную роль в популярности растения сыграло его использование в качестве средства по снижению веса. Цикорий для похудения – один из доступных и наиболее эффективных средств.

Виды растения

В практическом употреблении широко применимы два вида: салатный цикорий и цикорий растворимый. Цикорный салат (кочаны салатного цикория) широко культивируется в Европе и используется в кулинарии как эффективный ингредиент для улучшения пищеварения. Растворимый вид широко применим в наших краях, распространен как в кулинарии, так и в медицине.

Полезные свойства

Польза цикория заключается в его полезных компонентах. Благодаря входящим в состав инсулину, органическим кислотам, фруктозе, белковым веществам и пектину, он применим для:

  • Снятия тахикардии;
  • Снижения потоотделения;
  • Улучшения пищеварения;
  • Стабилизации работы сердца;
  • Нормализации обмена веществ;
  • Снижения уровня холестерина.

Как вспомогательный компонент, использовать цикорный корень рекомендуется при заболеваниях почек и сахарном диабете. Благодаря высокому содержанию инулина и интибина, растение успешно зарекомендовало себя для естественного похудения.

Действие на организм

Инулин, попадая в организм человека, способствует повышению чувствительности к гормону – инсулину. При этом снижается уровень глюкозы, что способствует увеличению в крови молекул жирных кислот, служащих дополнительным источником энергии для организма.

Интибин способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, что благополучно влияет на расщепление накопившихся жиров в организме.

Пектин – растительное волокно, влияющее на процесс пищеварения. Диетологи расценивают использование пектина в качестве естественного средства по сжиганию жира. Он успешно помогает справляться организму с адипоцитами (жировыми клетками) в ускоренном режиме.

Способы приготовления

Цикорий для похудения используется в виде напитка. Для приготовления такого «кофейного заменителя» используется только корень растения. Можно воспользоваться уже готовым к употреблению цикорным порошком, а можно приготовить его самостоятельно. Для этого потребуется выполнить несложный ряд действий:

  • Тщательно промыть и обсушить корень;
  • Обжарить его 10 минут при невысокой температуре в духовом шкафу, после чего продолжить приготовление на сковороде до появления насыщенного коричневого цвета и выделения стойкого кофейного запаха;
  • Измельчить в порошок.

Цикорий для похудения

Цикорий для похудения заваривают следующим образом: к 1 – 2 чайной ложке порошка (в зависимости от желаемой крепости напитка) добавить кипяток и оставить настаиваться пару минут. По истечении времени добавить сахар или молоко, после чего целебный настой готов к употреблению.

Для достижения максимального результата рекомендуется выпивать цикорный напиток за 20 – 30 минут до очередного приема пищи. За это время он не успеет разбавить желудочный сок, но сможет оказать свое полезное действие. Дневная норма – не более трех чашек.

Не менее полезно регулярно выпивать отвар из корнеплодов. Употреблять его - до приема пищи. Приготовить отвар очень просто: в емкость к 400 мл кипящей воды добавить пару цикорных корешков и прокипятить 10 минут. Перед приемом остудить и дважды процедить.

Как перейти от кофе к напитку

Заядлым кофеманам довольно сложно перейти на коктейль из корня растения и отказаться от приема кофе. Самым щадящим способом станет постепенная замена одного приема кофе кофейным напитком, начиная с добавления чайной ложки порошка цикория. Если в этом способе горьковатый привкус цикория доминирует и не дает насладиться употреблением кофе – можно добавить молоко, которое приглушает чувствительность вкусовых рецепторов. Постепенно рекомендуется довести пропорцию кофе и цикорного порошка как соотношение 1 к 1. Позднее - плавно исключить употребление кофе и заменить его полезным растворимым напитком.

Польза цикория

Противопоказания

В применении заменителя кофе имеется ряд противопоказаний. Его частое употребление в больших количествах не желательно людям, страдающим от:

  • Варикозного расширения вен;
  • Заболеваний сосудов;
  • Хронических болезней дыхательных путей;
  • Хронических заболеваний печени.

Эффективность использования

Максимальный эффект цикорий для похудения демонстрирует в комплексном применении с рационально подобранными физическими нагрузками. Результат будет заметен быстрее, если в ежедневный распорядок дня включить тридцатиминутные пешие прогулки. Неплохим подспорьем к снижению веса станет уменьшение съедаемых порций и контроль над суточным количеством употребляемой жидкости (в среднем до двух литров). Важно также просчитывать калорийность употребляемых продуктов и постепенно снизить ее до 1,5 тысяч.

Главная

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Оставить свой комментарий

Политика конфиденциальности
Вверх
© 2018   
счетчик посещений besucherzahler russian mail order wives
Красота и здоровье, здоровое питание Войти